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J’ai rencontré Pierre, un ancien étudiant passionné des cabanes

avril 9, 2018 comu-lpc Entreprendre, Technologie, Uncategorized

J’ai retrouvé Pierre par hasard sur un groupe Facebook. C’est un ancien étudiant en droit de l’université. On n’était pas dans la même classe mais je me rappelle avoir discuté avec lui 2 ou 3 fois. Ce qui m’a marqué pendant nos discussions c’est sa passion pour les petits espaces. D’ailleurs la première chose que je lui ai demandée en lui parlant c’était : Adores-tu encore les cabanes ? Je ne m’attendais pas à sa réponse ; une réponse digne d’une petite interview ; que je vais partager avec vous.

Bonjour Pierre ! Cela fait un bail ! Je te laisse te présenter.

Bonjour ! En effet, cela fait plusieurs années maintenant qu’on s’est vus pour la dernière fois. Je suis marié et j’ai deux enfants : un garçon et une fille. J’habite dans le Sud, près d’Aix en Provence.

Je te repose la même question que sur Facebook. Adores-tu encore les cabanes ?

Oui ! Plus que jamais ! Mais ces dernières années, je me focalise sur les cabanes pour enfants.

Qu’est-ce que tu entends par te focaliser là-dessus, tu fais énormément de documentation sur les maisonnettes, tu restes connecté aux nouveautés ou … ?

D’un côté, j’ai ma collection de cabanes dans le jardin et de l’autre, j’ai créé un site sur les cabanes pour enfants.

D’accord ! Combien de cabanes en bois collectionnes-tu dans ton jardin ?

A vrai dire, pour le moment, je n’ai qu’une seule cabane en bois, un modèle écologique que j’ai trouvé sur Amazon. Par contre, j’en ai plusieurs en plastique. J’envisage d’acheter d’autres cabanes en bois cette année ; mais on verra. L’idée de peindre une cabane avec mes couleurs préférées me plaît.

Quels sont les avantages d’une cabane en plastique ?

La cabane en plastique est plus légère, généralement plus facile à installer et présente de jolies couleurs. Après, cela dépend du modèle en question. Certains sont plus pratiques, d’autres moins.

Y a-t-il une marque de cabane en plastique que tu recommanderais ?

Oui oui ! Et justement j’en parle sur mon blog. Les marques Smoby et Feber font partie des meilleures marques de maisonnettes en plastique.

A ma connaissance, les cabanes en plastique sont faites pour les enfants de plus bas âge. Est-ce que je me trompe ?

Tout dépend du modèle en fait ! Certaines maisonnettes sont idéales pour des enfants de 1 à 3 ans par exemple, d’autres peuvent accompagner les enfants pendant plusieurs années. C’est le cas de la Grande Villa de Feber.

Je ne savais pas que les enfants pouvaient aussi avoir leur propre villa. Qu’est-ce qui fait de cette cabane une villa ?

Elle est vraiment grande comparée aux autres cabanes en plastique. Elle fait 1,80 m de hauteur. Puis, elle est équipée de plusieurs structures et accessoires qui augmentent les possibilités de jeux. Les enfants de 1 à 10 ans peuvent s’y amuser pendant des heures sans risquer de s’ennuyer.

Je suis très surprise ! C’est une découverte pour moi ! Merci pour ce partage, Pierre ! Je compte bien visiter ton site. A bientôt, j’espère !

Merci à toi ! A bientôt ! Et n’hésite pas à me contacter si tu as d’autres questions relatives aux cabanes, en bois ou en plastique.…

Entretien avec Geneviève, un chef cuisinier qui est tombé amoureuse de la cocotte en fonte

avril 2, 2018 comu-lpc Entreprendre, Innovation, Uncategorized

Je viens d’interviewer Mme Geneviève, un chef cuisiner qui a plusieurs années d’expérience et qui collabore avec plusieurs restaurants prestigieux de Paris. Ce chef est tombé en amour avec la cocotte en fonte il y a quelques années et c’est justement à ce sujet que j’ai décidé de lui ai demandé en interview. Vous découvrirez les détails dans les lignes qui suivent.

Bonjour Geneviève et merci d’avoir accepté cette interview. Avant toute chose, je vous invite à vous présenter.

Bonjour, je m’appelle Geneviève, je suis dans l’univers de la gastronomie depuis plusieurs années et je continue à travailler dans le domaine. En ce moment, je gère mon restaurant et j’y propose mes spécialités ainsi que les spécialités du terroir. Pour moi, la cuisine c’est une passion avant d’être mon métier. Sinon, dans vie de tous les jours, je suis mère de deux enfants qui sont encore étudiants qui m’aident à faire tourner mon business.

Pouvez-vous maintenant nous dire ce qui vous a attiré chez la cocotte en fonte ?

La cocotte en fonte, j’ai commencé à l’utiliser il y a 4 ans quand j’ai ouvert mon petit restaurant. C’était un samedi et les clients ont rempli la salle du restaurant. Côté cuisine, nous avons manqué d’ustensiles. Heureusement que j’avais trois cocottes que m’ont données mes parents après que je sois devenue chef. Nous avons alors utilisé les cocottes pour préparer plats et sans qu’on s’y attendant, tous les clients nous ont félicités, car les plats étaient tout simplement divins. C’étaient des plats qui me sont familiers, mais ils ont gagné en saveur avec les cocottes en fonte. Depuis ce jour, nous n’utilisons que des cocottes en fonte et les clients apprécient ce qu’on leur sert.

Vous pouvez nous expliquer pourquoi les plats sont plus succulents avec la cocotte en fonte ?

La cocotte en fonte est une pure merveille en tant qu’ustensile. Sa conception est étonnante bien qu’elle soit simple. En plus de son design mariant le rétro et le moderne ainsi que sa finition émaillée, elle est particulièrement épaisse et garantit ainsi robustesse et longévité. Son couvercle la rend totalement étanche raison pour laquelle elle ne laisse échapper aucune vapeur lors de la cuisson. Ces propriétés la rendent intéressante car la cuisson sera tout simplement une réussite. La viande devient tendre rapidement car la vapeur circule dans la cocotte et optimise la cuisson. Cet ustensile est également parfait pour préparer de la soupe ou encore pour rôtir. Bref, tout type de cuisson est possible avec la cocotte en fonte. Toutefois, il faut y mettre la pâte, car elle n’est pas autonome comme certains ustensiles modernes. Ce qui me plait surtout chez la cocotte en fonte, c’est qu’elle me permet de cuisiner comme je l’aime. J’aime prendre du temps en cuisinant et justement, avec la cocotte en fonte, il faut être présente constamment.

Un petit mot pour la fin

Déjà, merci pour cette interview. Ensuite, je voudrais dire à ceux qui nous lisent qu’en cuisine, il faut au moins une cocotte en fonte pour profiter de la saveur authentique des aliments.

Merci pour ce petit message qui nous fera réfléchir et puis je vous dis à bientôt !…

Interview de Marco, un ancien étudiant de l’Université de Poiters qui a créé le site cocotte-autocuiseur.com

décembre 13, 2017 comu-lpc Uncategorized

Le mois dernier, j’ai fait la rencontre de Marco, un ancien étudiant de l’Université de Poitiers. Il concilie actuellement quelques activités mais notre entretien était surtout focalisé sur un site web qu’il a créé. Je vous en partage les grandes lignes.

Bonjour Marco ! Peux-tu te présenter pour commencer ?

Bonjour ! Je suis Marco. J’ai auparavant fréquenté l’Université de Poitiers en suivant des formations sur l’Informatique et la Télécommunication. J’ai arrêté après avoir obtenu mon diplôme de Master. J’ai pu réaliser quelques projets personnels après mon cursus universitaire mais le plus récent est la création de mon site web cocotte-autocuiseur.com

Un parcours très intéressant à ce que je vois ! Quel est l’objet du site cocotte-autocuiseur.com et pourquoi l’avoir créé ?

Comme le nom de domaine du site l’indique, cela parle essentiellement de cocottes autocuiseurs. Vous y retrouverez des guides et des comparatifs concernant ces derniers. L’objectif est d’orienter ceux qui n’arrivent pas à se décider sur l’autocuiseur qu’ils devraient se procurer. J’y présente en détails la gamme Cookeo Moulinex ; une gamme d’autocuiseurs avec de fortes potentialités.

Je connais vaguement la gamme Cookeo, sans jamais avoir cherché à en savoir plus. De combien de produits est-elle constituée et qu’est-ce qui la distingue des autres gammes ou des autres marques ?

D’abord, la marque Moulinex est une marque française de référence quand il s’agit d’ustensiles de cuisine et de petits électroménagers. La qualité et la robustesse des appareils sont bien connues. Ensuite, pour ce qui est de la gamme Cookeo en particulier ; elle comprend 3 autocuiseurs différents : Cookeo Classique, Cookeo USB et Cookeo Connect.

Cookeo Classique

Tu l’auras deviné, c’est la version la plus classique de la gamme. Il s’agit d’un autocuiseur intelligent conçu pour cuisiner rapidement et facilement. Avec 100 recettes pré-programmées, elle suffit amplement aux acheteurs qui souhaitent réaliser différentes recettes avec un maximum de gain de temps possible.

Cookeo USB

En plus des caractéristiques qu’il partage avec le modèle précédent, le Cookeo USB, grâce à son entrée USB, permet de profiter encore plus de recettes. Si les 100 recettes incluses ne te suffisent pas, tu peux opter pour cette version et acheter des clés USB comprenant d’autres recettes. Chaque clé USB inclut 25 recettes supplémentaires.

Cookeo Connect

La dernière version de la gamme s’appelle Cookeo Connect. Elle se distingue par sa connectivité Bluetooth qui apporte pas mal de fonctionnalités en plus. Tu peux connecter ton autocuiseur Cookeo Connect à ta tablette ou ton smartphone. Il te suffit d’installer l’application Mon Cookeo pour accéder à 200 recettes supplémentaires. A part cela, tu peux mettre ton autocuiseur en marche ou l’éteindre à distance depuis ton appareil mobile.

Merci pour ce partage très enrichissant ! Je ne manquerai pas de faire un tour sur ton site. J’aimerais bien avoir l’un de ces autocuiseurs dans ma cuisine ; probablement le Cookeo Connect mais on verra. Aurais-tu un petit message à laisser aux autres anciens étudiants ?

Ne craignez pas d’avoir des projets personnels, faites ce qui vous plaît et laissez libre cours à votre créativité ; c’est très important !

Ah, et si vous avez le temps, jetez un œil sur cocotte-autocuiseur.com.

A la prochaine, Marco !

Oui, à la prochaine !

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Entretien avec Guillaume Longrois, un collègue de l’université et un grand fan de jouets Playmobil

novembre 27, 2017 comu-lpc Entreprendre, Innovation, Uncategorized

Hier, j’ai rencontré Guillaume, un grand ami à l’université et il est aujourd’hui entrepreneur. C’est un aussi un grand passionné de jouets Playmobil et j’ai profité de cette rencontre pour lui faire une petite interview autour de cette passion. Suivez les détails dans les lignes qui suivent.

Bonjour Guillaume, pour commencer, parle-nous de ta passion pour les jouets de chez Playmobil

La passion pour les jouets c’est comme toutes les passions. Il y en a qui aime les voitures, le bricolage, jardiner, etc. et moi, j’adore les jouets Playmobil. Je trouve que ce sont de véritables chefs-d’œuvre et que leurs concepteurs n’ont négligé aucun détail pour les confectionner. Je joue avec des figurines de cette marque depuis tout petit, car me parents m’en achetaient souvent. J’avais de petits soldats du feu, des policiers et d’autres petits gaillards que j’adorais. J’avais également un coffret château de chevaliers et un autre coffret pompier. Je les ai conservés pour mes fils et ce sont eux qui jouent avec maintenant. De temps en temps, je joue avec eux, car cela m’amuse.

À ton avis, quels avantages tire-t-on des jouets Playmobil ?

Les jouets Playmobil sont plus recommandés aux enfants que les jeux vidéo et autres. Certains parents pensent que parce que leurs enfants découvrent la technologie très tôt, ils seront plus intelligents plus tard. Ceci est loin d’être vrai et souvent, c’est le contraire que se produit. En effet, les jeux vidéo abrutissent si les enfants en sont dépendants. Pour éviter une telle chose, les parents doivent apprendre à leurs petits à se divertir autrement. C’est à ce moment-là que les jouets de chez Playmobil interviennent.

Moi, par exemple, j’ai deux petits garçons, mais je ne les laisse jouer à des jeux vidéo que tous les samedis et pendant deux heures tout au plus. Je préfère les voir jouer dans le jardin en compagnie d’autres enfants. Comme ils ont trois coffrets Playmobil, ils n’ont pas le temps de s’ennuyer. À l’école, ils s’intègrent bien et ils ont également de bonnes notes. Ma femme et moi, nous n’avons pas à nous plaindre.

Quels conseils donnerais-tu aux parents qui souhaitent acheter des jouets Playmobil ?

Pour les conseils, il n’y en a pas trop, car tous les jouets Playmobil sont de grande qualité qu’importe la collection choisie. Ainsi, pour optimiser le choix, il faut prendre en compte l’âge des enfants, la préférence en matière de jouets et bien entendu le prix. Pourquoi l’âge des enfants ? C’est simple, Playmobil a pensé à tout en concevant ses lignes de jouets. Pour les petits, il existe une collection dédiée spécialement aux enfants ayant entre 12 mois et 3 ans. Si pour les petites filles, on trouve un coffret château de princesse ou encore un coffret maison de campagne. Pour les petits garçons, la sélection de navires de pirates chez la marque est riche. Les parents n’auront aucun mal à faire leur choix, mais il est toujours préférable d’emmener les enfants pour qu’ils choisissent eux-mêmes.

Merci pour tes conseils Guillaume. L’interview touche à sa fin. Je te dis à bientôt et merci encore !

Au plaisir !

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